Eco Project Grindaheim, Plantebasert Kjøkken.

Eco prosjekt Grindaheim.

Gindaheim blir grønn. Vi startet et prosjekt i Grindaheim i tillegg til vårt økologiske hagehus. Vi ønsker å leve så mye som mulig i harmoni med naturen, ikke å bruke animalske produkter, og å gjøre ned med det meste av industrisukker. Vi ønsker å spise så sunt som mulig. Dette er en personlig beslutning, og ingen som ønsker å spise kjøtt, blir dømt av oss her. :-) Mine naboer på sine gårder viser veldig mye at det er god husdyrhold i verden. Dette er ikke industridyrehold. Industridyrehold er kriminelt. Kjøtt skal behandles som en delikatesse, og følgelig være rik og høyt betalt. Ikke alle mennesker vil være vegetarianere eller veganer, og det er ok. Jeg gjør det, fordi det er hvem jeg er, og jeg vil prøve å leve på den mest mulig rene måten. Vi må alle prøve. Vi må alle finne vår egen vei i denne bransjen av kriminell matindustri og prøve ut hva passer best for oss. 

 

Plantebasert kjøkken Grindaheim

I det plantebaserte kjøkkenet prøver vi å bruke så få animalske produkter som mulig, uten hvitt mel og hvitt sukker. Her kan vi prøve og ha det gøy. Mange alternative kunstnere spiser vegan, så det er en bred kultur scene, f.eks. i de store byene som (Oslo)/ (Berlin), hvor den alternative veganske rockeszene møtes. Her ser vi at å lager maten selv kan være kult. Jeg har mange oppskrifter som f. eks.”Punk Rock Burgeren", barn og ungdommer liker, virkelig å bake sitt eget brød og prøve seg ut.